Podręcznik „Gospodarka i rachunkowość w gastronomii” autorstwa Zofii Mielczarczyk i Beaty Urbańskiej to praktyczne źródło wiedzy dla uczniów techników i szkół policealnych. Skupia się na zagadnieniach ekonomicznych oraz rachunkowości związanej z branżą gastronomiczną, omawiając fenomeny takie jak popyt, podaż czy inflacja. Książka szczegółowo opisuje proces zakładania i prowadzenia przedsiębiorstw gastronomicznych oraz zarządzanie ich zasobami. Liczne przykłady i pytania kontrolne ułatwiają przyswojenie i powtórzenie materiału.
Książki, Poradniki i albumy, Biznes, praca, prawo, finanse
Gospodarka i rachunkowosc w gastronomii
11.99zł
Dostępność: 1 w magazynie
| Wymiary | 1.5 × 23.5 cm |
|---|---|
| Stan | Dobry |
| Nośnik | książka |
| Tytuł | Gospodarka i rachunkowosc w gastronomii |
| Okładka | miękka |
| Rok wydania | 2008 |
| Data premiery | 2008-01-01 |
| Wydawnictwo | Wsip |
| Liczba stron | 192 |
| Numer wydania | VII |
| Język | pl |
| Opis | Podręcznik "Gospodarka i rachunkowość w gastronomii" autorstwa Zofii Mielczarczyk i Beaty Urbańskiej to praktyczne źródło wiedzy dla uczniów techników i szkół policealnych. Skupia się na zagadnieniach ekonomicznych oraz rachunkowości związanej z branżą gastronomiczną, omawiając fenomeny takie jak popyt, podaż czy inflacja. Książka szczegółowo opisuje proces zakładania i prowadzenia przedsiębiorstw gastronomicznych oraz zarządzanie ich zasobami. Liczne przykłady i pytania kontrolne ułatwiają przyswojenie i powtórzenie materiału. |
| Kategoria/Gatunek | Ekonomia, Gastronomia |
| Uwagi | posiada niewielkie ślady użytkowania w postaci lekkich otarć i przybrudzeń okładki, kartki mogą być lekko pożółkłe |
| ISBN | 8302083119 |
| Autor | Mielczarczyk Zofia, Urbańska Beata |
